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Chocolate quente: 5 receitas para experimentar no Dia do Chocolate
Veja receitas de chocolate quente fáceis e deliciosas - Foto: Shutterstock

Receitas

Chocolate quente: 5 receitas para experimentar no Dia do Chocolate

Confira algumas opções deliciosas de chocolate quente para fazer em casa e enfrentar os dias frios do inverno

Nesta sexta-feira, 7 de julho, comemora-se o Dia Mundial do Chocolate, um ingrediente bastante versátil que pode ser consumido em diferentes preparações, inclusive em bebidas como o chocolate quente

A opção, além de saborosa, também ajuda a esquentar nos dias frios. Então, aproveitando que estamos no inverno e que hoje é o Dia do Chocolate, que tal aprender algumas receitas de chocolate quente para fazer em casa? Bora lá:

Chocolate quente tradicional

Chocolate quente tradicional
Chocolate quente tradicional – Foto: Shutterstock

Ingredientes:

  • 1 litro de leite
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite condensado
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de maisena
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • Barras pequenas de chocolate ao leite para acompanhar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela funda, misture o leite com o chocolate e o leite condensado.
  2. Leve ao fogo médio e, quando começar a ferver, adicione a maisena dissolvida na água, mexendo até engrossar.
  3. Desligue e misture o creme de leite levemente aquecido.
  4. Sirva quente, colocando uma barra de chocolate em cada xícara ou caneca onde irá servir.

Chocolate quente simples

Chocolate quente simples
Chocolate quente simples – Foto: Shutterstock

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 2 litros de leite
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 200g de chocolate meio amargo em pedaços
  • 1/2 xícara (chá) de licor de creme de cacau
  • 1 colher (chá) de essência de rum
  • Açúcar a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma panela grande, leve ao fogo médio o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, o chocolate em pó e o chocolate meio amargo.
  2. Cozinhe por alguns minutos.
  3. Acrescente o licor de creme de cacau, a essência de rum, açúcar a gosto e misture.
  4. Retire do fogo, deixe amornar e sirva.

Chocolate quente com canela e noz-moscada

Chocolate quente com canela e noz-moscada
Chocolate quente com canela e noz-moscada – Foto: Shutterstock

Ingredientes:

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
  • Canela em pó e noz-moscada a gosto
  • Raspas de canela ou chantilly para decorar

Modo de preparo:

  1. No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o açúcar, o creme de leite e o chocolate em pó até ficar homogêneo.
  2. Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.
  3. Deixe ferver por 3 minutos ou até engrossar levemente.
  4. Retire do fogo e acrescente canela e noz-moscada.
  5. Volte a panela ao fogo baixo e continue mexendo até que a mistura engrosse um pouco.
  6. Desligue, decore cada caneca a seu gosto e sirva bem quente.

Chocolate quente com chantilly

Chocolate quente com chantilly
Chocolate quente com chantilly – Foto: Shutterstock

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 1 litro de leite
  • 100g de chocolate ao leite picado
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, adicione o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, o achocolatado, o chocolate picado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente e o chocolate derreter por completo.
  2. Retire do fogo e misture o creme de leite e a essência.
  3. Se desejar, sirva acompanhado de chantilly pronto e polvilhado com raspas de chocolate ao leite.

Chocolate quente com paçoca

Chocolate quente com paçoca
Chocolate quente com paçoca – Foto: Shutterstock

Ingredientes:

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 caixa de creme de leite
  • 150g de chocolate meio amargo picado
  • Paçoca esfarelada a gosto

Modo de preparo:

  1. Coloque o leite, o leite condensado, o açúcar, a maisena e o chocolate em pó em uma panela e misture até dissolver.
  2. Leve ao fogo baixo, adicione o creme de leite e o chocolate picado e cozinhe até engrossar levemente.
  3. Transfira para canecas, cubra com paçoca esfarelada e sirva em seguida.

Fonte: Guia da Cozinha

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