Connect with us

O que você está procurando?

Facebook Twitter Instagram Youtube pinterest
Alto Astral
Os doces são uma parte essencial do Halloween, não é mesmo?
Os doces são uma parte essencial do Halloween, não é mesmo? - Shutterstock

Receitas

Halloween: doces para entregar na data ou para servir na sua festa

Confira receitas incríveis e perfeitas para o Halloween e torne essa data especial muito mais docinha e deliciosa

Gostosuras ou travessuras? É com essa pergunta que várias crianças saem pelas ruas pedindo guloseimas no Dia das Bruxas. E cá entre nós: os doces são uma parte muito importante do Halloween, não é mesmo?!

Por isso, é uma boa ideia ter saquinhos de doces já preparados para entregar para os pequenos. Além disso, se você for fazer uma festa de Halloween e comemorar com os amigos, esses doces também podem ser uma parte bem importante do cardápio da celebração.

Quer ideias de quais doces fazer para distribuir na data ou servir na sua festa de Halloween? Confira algumas receitas perfeitas para isso a seguir:

Pé-de-moleque

Pé de moleque
Pé de moleque (Reprodução / Guia da Cozinha)

Tempo: 30 min (+20 min de descanso)

Rendimento: 25 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 500g de amendoim com casca
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • Margarina para untar

Modo de preparo:

Primeiro passo: em uma panela, junte o amendoim e o açúcar. Em fogo médio, misture o amendoim e o açúcar até derreter e caramelar. Depois, adicione a água com cuidado e misture. Junte o leite condensado e a manteiga e vá mexendo até desgrudar do fundo da panela.

Em seguida, despeje sobre em uma superfície ou forma lisa untada, formando um quadrado grande de aproximadamente 2 cm de espessura. Deixe descansar por 20 minutos ou até esfriar. Quando estiver em uma consistência mais dura, corte em quadrados pequenos e sirva.

Maria-mole

Maria-mole
Maria-mole (Reprodução / Guia da Cozinha)

Tempo: 30 min (+20h de geladeira)

Rendimento: 15 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de água fria
  • 1/2 xícara (chá) de leite de coco light
  • 4 claras
  • 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó
  • Margarina para untar
  • Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Acrescente o leite de coco e misture bem. Bata as claras em neve, junte o adoçante e bata mais um pouco. Retire da batedeira, junte a gelatina com o leite de coco e misture. Despeje em assadeira de 22 × 15 cm untada e polvilhada com coco. Polvilhe coco por cima da massa e leve à geladeira até endurecer. Retire, corte em quadradinhos e sirva.

Paçoca

Paçoca
Paçoca (Reprodução / Guia da Cozinha)

Tempo: 15 min (+30 min de descanso)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 500g de amendoim triturado
  • 200g de biscoito maisena triturado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado (aproximadamente)
  • Óleo para untar

Modo de preparo:

Coloque o amendoim, o biscoito maisena, a manteiga e o leite condensado em uma tigela e misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Se necessário adicione mais leite condensado. Transfira a massa para uma forma média untada e alise com uma colher. Deixe descansar por 30 minutos e corte em pedaços. Sirva.

Bala de coco

Bala de coco
Bala de coco (Reprodução / Guia da Cozinha)

Tempo: 1h (+12h de descanso)

Rendimento: 500 g

Dificuldade: média

Ingredientes:

  • 1 kg de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite de coco
  • 2/3 de xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • Margarina para untar a superfície, as mãos e a assadeira
  • Coco fresco ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Coloque o açúcar, o leite de coco, a água e o coco ralado em uma panela e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 20 minutos ou até que obtenha ponto de bala dura. Em seguida, despeje em uma superfície de granito ou mármore untada e deixe amornar.

Com as mãos untadas com margarina, forme um rolo com a massa e estique a massa várias vezes, puxando do centro para as extremidades, até que comece a endurecer. Depois, modele tirinhas e corte as balas com uma tesoura rapidamente, antes que endureça. Coloque em uma assadeira untada e deixe descansar por 12 horas. Polvilhe com coco fresco ralado e sirva.

Doce de abóbora cristalizado

Doce de abóbora cristalizado
Doce de abóbora cristalizado (Reprodução / Guia da Cozinha)

Tempo: 1h15 (+9h de descanso)

Rendimento: 20 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 1 kg de abóbora em cubos
  • 3 litros de água
  • 5 colheres (sopa) de cal virgem (comprado em farmácia)
  • Cravo e canela em pau a gosto
  • 8 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de água
  • Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque a abóbora, a água, e o cal e misture. Deixe descansar por 5 horas. Lave bem em água corrente até que tenha saído todo cal. Coloque em uma panela com os demais ingredientes e leve ao fogo baixo por 45 minutos, mexendo de vez em quando, ou até a abóbora ficar durinha por fora e macia por dentro. Retire do fogo, deixe esfriar, coloque em uma peneira e deixe descansar por 4 horas para escorrer.

Em seguida, passe pelo açúcar cristal, disponha em uma assadeira, deixando espaço entre os pedações, e leve ao forno baixo por 50 minutos (o forno não precisa estar preaquecido). Deixe esfriar por completo dentro do forno. Conserve em um pote com tampa por até 20 dias.

Receitas: Guia da Cozinha

Mais notícias como essa

Saúde

Uvas, azeitonas, nozes, sementes e pipoca são alguns dos alimentos que possuem maior risco de provocar engasgo em pessoas acima dos 60 anos

Beleza

Cuidados simples no dia a dia ajudam a manter os cabelos loiros hidratados e com muito brilho

Receitas

Está com medo de fazer feijoada demais ou de menos para o almoço em família? Confira dicas para acertar nisso e no sabor do...

Comportamento

Quer saber a importância de bons amigos na infância e como ajudar seu filho a conquistar isso? Especialista explica